Nie masz chyba zamiaru uzasadniać decyzji o wyborze procesora tym twoim przykładem? Co innego, gdyby rzeczywiście był problem z działaniem jakichś konkretnych programów na procesorach Intel a nie jakaś historyjka o kolesiu, któremu coś tam się zacinało.
Nie ważne do jakich obliczeń, w programach, które potrafią wykorzystać wszystkie rdzenie, wydajność będzie wyższa niż 7800X3D.